Tijdens een nieuwe tweedaagse cursus die In Het Weg organiseert gaat men diverse toepassingen van eetbare wilde planten verkennen. Thema van deze tweedaagse is fermenteren met wilde planten. De deelnemer gaat op zoek naar eetbare wilde planten en wortels in de winter. Geleerd wordt het herkennen, gebruiken en fermenteren van…