De Britse melkproductie is in januari ondanks een kleinere veestapel gestegen. De productie van kaas en melkpoeder nam toe, terwijl de boterproductie daalde. Hoewel de totale export van zuivelproducten afnam, groeide de kaasexport naar de Verenigde Staten aanzienlijk. Ondertussen blijven Britse melkveehouders voor uitdagingen staan, zoals de dreiging van mond-en-klauwzeer en extreme weersomstandigheden.