Op 1 april werd de Franse sla-oogst voor 2024-2025 geraamd op 398,6 miljoen kroppen. Dat is een daling van bijna 15 miljoen kroppen ten opzichte van vorig seizoen. Op de markt vertaalt die lagere opbrengst zich in flink hogere prijzen: in maart 2025 lagen de slaprijzen 69% hoger dan een jaar eerder en 51% boven het vijfjarig…