Met 75 hectare fritesaardappelen heeft Kroes Akkerbouw in Dronten een duidelijke focus op dit gewas, dat hoofdzakelijk aan fastfoodketen Five Guys Burgers en Fries wordt geleverd. Daarvoor werkt het samen met veertien telers. Adriaan Wortman is medeverantwoordelijk voor de aardappelteelt en is optimistisch over alle uitdagingen.