Bij varkens die binnen het Amerikaanse Pork Quality Assurance Plus (PQA+)-programma worden gehouden, komt de parasiet Trichinella spiralis niet voor. Dat blijkt uit 3,2 miljoen monsters van varkensvlees die tussen 2019 en december 2023 zijn onderzocht. In geen enkel monster is een Trichinella-infectie waargenomen. Wat die parasiet betreft is varkensvlees voedselveilig. Dat meldt het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).