De uienprijzen bewegen momenteel weer rond niveaus van €50 per 100 kilo. De laatste keer dat de uienprijs door deze grens ging, was in 2023 en daarvoor in 2019. Beide jaren waren er incidenten die veel stemming in de markt gaven. Wat hebben eerdere jaren met hoge prijzen ons nu te zeggen en wat zijn de verwachtingen voor de rest van het bewaarseizoen?