‘s Werelds grootste bietenverwerker Südzucker Group gaat suikerbieten gebruiken als grondstof voor papier en karton. Daarmee is het niet de eerste, Royal Cosun startte daar in 2021 al mee, maar het bedrijf heeft wel grote ambities om meer waarde uit bieten te halen.

Twee kilo witvlezige aardappelen (we hebben het per slot van rekening over Groot-Brittannië), een kilo peen of een pond spruiten voor 15p (circa €0,18). Met de traditionele groenten voor de kerstdis wordt door Engelse supermarkten gestunt in de dagen voor kerst om maar zoveel mogelijk klanten in de winkel te krijgen. Daarmee geven de supermarkten een heel verkeerd signaal af over de waarde van eten, stelt de Britse boerenbond NFU.

De Aardappeltelerscommissie (ATC) van Aviko heeft maandag 9 december de poolprijs voor afland geleverde fritesaardappelen bekend gemaakt. Ondanks grote dagprijsverschillen en weinig beweging in de markt kan de pool profiteren dankzij hun voorverkoopstrategie. Daarmee zet het een zeer positief resultaat neer ten opzichte van de dagmarkt.

Kouder weer in Rusland en Oekraïne geeft de tarwemarkt steun. Door een droge herfst staan de wintergranen in het gebied er niet florissant op, wat de kans op uitwinteren vergroot. Soja in Zuid-Amerika doet het boven verwachting goed. De afwisseling van droge dagen gevolgd door een buitje maakt dat telers de kans hebben gekregen te zaaien en dat het gewas snel aan de gang kwam.