Met het oog op de toekomst ziet Foodvalley een achttal trends in de eiwittransitie in de periode tot aan 2030. Volgens de organisatie vertegenwoordigt elk van deze trends kansen voor bedrijven en investeerders om te innoveren en te voldoen aan de verandering in consumentenbehoeften. Meer dan eiwitIn de eiwittransitie…