De zuivelmarkt van deze week tekent zich door twee gebeurtenissen: door toenemende druk op de vetprijzen door goedkoop Poolse en Baltisch aanbod en door een verhoogde vraag naar eiwit via magere melkconcentraat. De DCA-notering voor room daalde een kleine 1,5%, concentraat werd ruim 4% duurder.

De nog af te splitsen ijsdivisie van Unilever blijft Nederlands, waarbij het hoofdkantoor in Amsterdam blijft. Dit heeft Unilever bekend gemaakt bij de presentatie van de cijfers over 2024. Het bedrijf zal worden geleid door voormalig topman Jean-Paul van Boxmeer van Heineken.

Het nieuwe jaar is alweer een maand onderweg en tal van goede voornemens zijn inmiddels gesneuveld. Na het verbod op interne saldering vlak voor de kerstdagen volgde 22 januari de uitspraak in de zaak die Greenpeace heeft aangespannen tegen de Staat. Nederland moet nu echt aan de slag als het gaat om de bescherming van de natuur, op straffe van 10 miljoen euro.

Zowel het aardappelareaal als de oogst is vorig jaar met circa 7% gegroeid. Ondanks het grotere aanbod blijven de prijzen hoog. In februari werd €30 genoteerd, het dubbele van november. NEPG noemt de prijsstijging onverwacht en denkt dat dit gevolgen kan hebben voor komend seizoen en de markt.