Beelden op sociale media van paarse appelen, waarvan beweerd wordt dat ze uit Saskatchewan (Canada) komen, zijn viraal gegaan, waardoor velen op zoek zijn gegaan naar dit exotische fruit. De afbeeldingen zijn echter door AI gegenereerd en de appels bestaan niet, bevestigt tuinbouwkundige Rachelle…

Dinsdag 1 oktober is door de International Coffee Organization (ICO) uitgeroepen tot Wereldkoffiedag. Op deze dag vieren we dat er koffie is, maar hoe lang kunnen we dit nog doen? Want wereldwijd is de productie van koffie in gevaar. En zolang 95% van de koffie in retail 'niet eerlijk' is, is deze…

Eerder deze week werd bekend dat Gelderland de nieuwe koploper is qua biologisch landbouwareaal. Alfons Vandeursen is bio-tuinder bij de Waldboeren in het Gelderse Berg en Dal en ziet meer bewustzijn. "Mensen zoeken meer binding met hun voeding. Je wilt dat het gezond is. Je bent wat je eet en dat geldt…

In de context van de transitie naar een circulaire economie werkt het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat aan een circulaire plastic norm. Deze norm regelt een verplichting om een minimumpercentage aan fossiele plastics te vervangen door circulaire plastics. De voorziene inwerkingtreding is…