Ik ben mijn wachtwoord vergeten

Primaire tabs

Artikelen van BioJournaal

Ovenklare pompoenschijfjes met schil

Een weinig bekend feit is dat de carotenoïde pigmenten luteïne en zeaxanthine in de schil van pompoenen gezond zijn en goed voor het gezichtsvermogen. Naast het vruchtvlees is het de schil die rode pompoenen hun karakteristieke smaak geeft. De Terp Squashpackers verwerkt ze direct bij de bron. Het biologische…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

"Wij nemen vrijwillig het voortouw en creëren maximale transparantie voor onze klanten"

Nieuwe wetten die ontworpen zijn om toeleveringsketens te monitoren, zetten de voedingsindustrie onder druk. Maar niet voor de biologische chocoladeproducent EcoFinia. Dankzij digitale innovaties kunnen de chocoladerepen van het merk iChoc nu worden getraceerd tot aan de individuele cacaoboer. Met één…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

Groenteclub VONK in Hilversum staat op punt te ontkiemen

Vanaf januari kunnen er boodschappen direct van de boer worden gedaan dankzij de Groenteclub van VONK in het duurzaamheidsgebouw aan de Larenseweg 30 in Hilversum, meldt HilversumsNieuws Foto: WernerLerooy/Dreamstime.com Mensen betalen eenmalig 20 euro contributie per huishouden. De bestellingen worden…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

Let's Save Food redt wekelijks gemiddeld 5 ton voedsel

In Gent geeft Filip François al bijna zes jaar lang niets uit aan boodschappen. Hij richtte Let's Save Food op, een organisatie waar mensen voor slechts 1 euro zoveel voedsel kunnen meenemen als ze willen. Dit bestaat uit overschotten van supermarkten, bakkerijen en kantines die anders verspild zouden…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

Wilde levenskracht uit de natuur

Tijdens een nieuwe tweedaagse cursus die In Het Weg organiseert gaat men diverse toepassingen van eetbare wilde planten verkennen. Thema van deze tweedaagse is fermenteren met wilde planten. De deelnemer gaat op zoek naar eetbare wilde planten en wortels in de winter. Geleerd wordt het herkennen, gebruiken en fermenteren van…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

Jongerius Houten intensiveert samenwerking met de Herenboeren

Tholen - Sinds Gert-Jan Lekkerkerker algemeen directeur is geworden van plantenkwekerij Jongerius in Houten, twee jaar geleden, heeft Jongerius een efficiëntie ontwikkeling doorgemaakt. In organisatorische zin zijn de functies geformaliseerd, het transport is uitbesteed en het portfolio van klanten…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

"Nieuw fruit uit Limpopo"

Vanaf week 3 biedt Eosta biologische rode Fortune-pruimen aan, rechtstreeks uit de zonovergoten boomgaarden van Limpopo, Zuid-Afrika. Deze pruimen staan bekend om hun zoete, volle smaak en sappige textuur en zijn een frisse aanvulling op het winterfruitassortiment. De pruimen worden duurzaam vervoerd; per boot, niet per…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

"In biologische teelt heel wat uitdagingen, waardoor het moeilijk was de goede balans te vinden"

De eindbalans van 2024 voor BelOrta en zijn 1.200 aangesloten telers werd grotendeels bepaald door het weer, zo geeft de coöperatie in haar jaarverslag aan. Het aanhoudende natte en donkere weer dat begon in het najaar van 2023 en het hele voorjaar van 2024 in zijn greep hield, had een grote impact op…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

"Samenwerking veehouder en akkerbouwer maakt biologisch ondernemen makkelijker"

Biologisch ondernemen is voor veehouders en akkerbouwers niet altijd vanzelfsprekend. Toch kan het veel meerwaarde bieden, zeker als de beide sectoren samenwerken. Zo kunnen ze gebruik maken van elkaars grondstoffen: biologische mest voor de akkerbouwer en biologische grasklaver, mais en graan voor de…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

Faillissement dreigt voor Duitse Biofruit

Het Duitse Biofruit GmbH, gevestigd in Düren nabij de Nederlandse grens, heeft faillissement aangevraagd. Het bedrijf, dat gespecialiseerd is in biologische groenten en fruit, dreigt niet meer aan zijn betalingsverplichtingen te kunnen voldoen. Een curator uit Düsseldorf neemt het financiële beheer en de…

03 jan, 2025 - 14:11
Ingediend door

Pagina's