Deze week in de Paardenkrant nr. 44 lees je een speciaal dossier over een onderwerp dat de gemoederen al jaren...

Op 23 oktober kwam de SIAL Paris, de internationale B2B foodbeurs, tot een einde met een indrukwekkende editie. Meer dan 285.000 professionals uit de hele wereld verzamelden zich om de nieuwste trends en innovaties in de foodsector te verkennen. Gedurende 5 dagen stonden toekomstgerichte oplossingen voor…

De afgelopen twee jaar is de aanvoer van biologische gember, vooral uit China en Peru verdubbeld. Om te voorkomen dat er foute partijen tussen zitten, is de productcontrole in de keten aangescherpt. Innovatiemakelaar Marian Blom verkende samen met drie importeurs en verwerkende bedrijven hoe er meer…

Na drie jaar bouwen opent Weleda de deuren van haar Cradle Campus. Volledig gebouwd van hout en klei, aangestuurd door zonne-energie en geothermische energie. 100% emissievrij. De Cradle Campus is één van de meest duurzame distributiecentra in Europa. Met de campus laat Weleda zien hoe circulariteit,…

Nederlanders verspillen zo'n 2 miljard kilo voedsel per jaar. Dat heeft een negatieve impact op voedselbeschikbaarheid, economie en het milieu. Onderzoekers van Wageningen University & Research werken binnen het project Food Waste: From Excess to Enough samen met partners aan een nieuw voedselsysteem.…

De Provincie Overijssel reikte op 18 oktober jongstleden de Waarde-Ring 2024 uit aan drie inspirerende boeren en ondernemers. Tot de prijswinnaars behoort Ruben Exterkate uit Bentelo. Hij werd geëerd voor zijn overstap naar biologische varkenshouderij en zijn inzet om de kloof tussen boer en consument te…

Na vier en een half jaar als algemeen directeur leiding te hebben gegeven aan GroentenFruit Huis heeft Janine Luten aangegeven toe te zijn aan een nieuwe uitdaging, meldt de brancheorganisatie op haar website. Het bestuur heeft Richard Schouten als directeur GroentenFruit Huis bereid gevonden de honneurs…

Binnenkort start bij Lidl voor de tweede keer de Schijf van Vijf spaarcampagne. Vorig jaar hebben de klanten van Lidl ruim 1 miljoen gratis gezonde producten bij elkaar gespaard. Schijf van VijfMet de campagne vragen ze op een grootschalige wijze aandacht voor de Schijf van Vijf en het belang van…

De komende tijd wordt de importcontrole van biologische zendingen stapsgewijs heringericht, zodat dit proces goed in lijn blijft met de wet- en regelgeving van de Europese Unie. De eerste stap in dit proces is een nieuwe werkwijze voor de controle op de samenloopzendingen. Samenloopzendingen zijn…

Wanneer het aankomt op de hygiëne binnen een werkomgeving in de AGF-sector, dienen bedrijven met verschillende specifieke eisen rekening te houden. Deze eisen hebben niet slechts betrekking op de manier van werken van medewerkers in de sector, maar bijvoorbeeld ook op de machinerie die hier gebruikt…