Met 16 euro plust de boterprijs deze week aanzienlijk. Voor het eerst dit jaar komt die ZuivelNL-notering boven de 600 euro per 100 kilo uit. Bijna alle andere prijzen, behalve melkpoeder voor veevoer, plussen deze week ook.

Het aanbod biologische tafelaardappelen in Nederland is een heel eind geslonken met de prijsvorming van dit seizoen en de afzetmogelijkheden. Dat terwijl ook de import van nieuwe oogst vooralsnog wat tegen lijkt te vallen. Op de biologische uienmarkt blijft kwaliteit het grootste onderwerp.

Met 16 euro plust de boterprijs deze week aanzienlijk. Voor het eerst dit jaar komt die ZuivelNL-notering boven de 600 euro per 100 kilo uit. Bijna alle andere prijzen, behalve melkpoeder voor veevoer, plussen deze week ook.

Het aanbod biologische tafelaardappelen in Nederland is een heel eind geslonken met de prijsvorming van dit seizoen en de afzetmogelijkheden. Dat terwijl ook de import van nieuwe oogst vooralsnog wat tegen lijkt te vallen. Op de biologische uienmarkt blijft kwaliteit het grootste onderwerp.

De uiterste datum om te starten met weiden is voor dit jaar verplaatst van 15 mei naar 1 juni voor veehouders die deelnemen aan de eco-activiteit verlengde weidegang. Dit heeft Stichting Weidegang besloten in overleg met de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. Aanmelden voor de eco-activiteit kan nog tot en met vrijdag 17 mei.

Skal heeft het jaarverslag 2023 gepubliceerd. De meeste biologische bedrijven voldoen aan de voorschriften. In 2023 had 62% van de gecertificeerde Nederlandse bedrijven geen afwijkingen (NC's). Het aantal NC's is lager dan in 2022, wat kan wijzen op gewenning aan de nieuwe biologische verordeningen. Het…

Er staat een nieuwe generatie telers klaar om het bedrijf van hun ouders over te nemen. Zoals Gerrit Marsman junior, van Eko-boerderij De Eerste. Voor René Oosting, hoofd inkoop AGF bij Ekoplaza, is dit de ultieme bevestiging dat ze het goed doen, zo schrijft Ekoplaza. "Deze jonge mensen hebben er…

Het is natuurlijk ontzettend overweldigend, die voedselomgeving. Overal waar je kijkt zie je lekker en ongezond eten. Als je gezond wil leven, moet je daar continu weerstand aan bieden. Dat lukt natuurlijk niet altijd", vertelt Anne Roefs, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal…

Tholen - Optiflux is dit jaar met twee nieuwe toepassingen op de markt gekomen van haar meet- en controlesysteem (OptiSense™), waarmee ze de condities in bewaring van onder meer hardfruit kunnen meten en sturen. Het bedrijf won er in 2022 al Limburgs Start-Up van het Jaar mee, maar heeft nu dus twee…

The Nice Company brengt het Sinaasappel Framboos knijpijsje weer op de markt. Dit 100% biologische ijsje bestond al langer en was zelfs een bestseller voor het bedrijf, maar de productie stond even op pauze. De prijs van de biodynamisch geteelde Nederlandse frambozen die voor dit ijsje nodig zijn, maakte…