Beschrijving
Jongvee is minder efficiënt in het vastleggen van stikstof dan melkvee. Gaat bij melkvee ongeveer 75% van de opgenomen stikstof verloren, bij jongvee is dat 85% tot 95%. Bij deze verliezen hoort ook ammoniak. Het verminderen van het aantal stuks jongvee is een goede maatregel om de ammoniakemissie van het bedrijf te verminderen.

Het terugbrengen van het jongvee van 7,25 stuks per tien melkkoeien naar 5,5 stuks geeft voor het gemiddelde Nederlandse melkveebedrijf 5,5% reductie van de ammoniakemissie. Een nog hogere reductie is te behalen met het uitbesteden van jongvee. Voor bedrijven die nabij Natura 2000-gebieden liggen een interessante optie, omdat de ammoniakemissie zo wordt verplaatst. Deze maatregel heeft geen effect op de gemiddelde Nederlandse ammoniakemissie.
 
Effectiviteit